こうちゃとあんず English Tea with Apricots

私は先週、おいしいアイスティーを作りました。みなさん、フルーツティーは好きですか。

紅茶で果物のシロップを作りました。作り方は簡単です。なべに水を500ml入れます。

そして、砂糖を300g入れます。そこに、あんずを500g入れます。10分ぐらい煮ます。それから、紅茶を入れます。紅茶は15gぐらいです。ティーバッグでもいいです。私はアールグレイにしました。いい香りがしました。

紅茶を入れたら、2分ぐらいで火を止めてください。そのまま1日待って、アプリコットティーのシロップが出来上がりです。氷を入れて、炭酸水で割って飲んでください。爽やかな味です。

色がきれいで季節を感じさせてくれる果物が大好きです。一年中食べられる果物も多いですが、旬の果物はおいしいし、気分が上がります。イギリスで生のあんずが買えるのは６月　から８月ぐらいです。1kgで8ポンドでした。おいしかったので、来年の夏も紅茶とあんずのシロップを作りたいです。